ਕੈਰੇਮਲ ਚੈਸਟਨਟ ਟ੍ਰੇਜ਼ਰ ਟੀ

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ: ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਤਾਰੋ ਨੂੰ ਸੈਂਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਕੁੱਟੋ। (ਵਿਕਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ) ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ: ਹੱਥੀਂ ਰੰਗੀਨ ਛੋਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ: ਛੋਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਨੁਪਾਤ 1:6-9 ਹੈ (ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਸਲ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ)। ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰੰਗੀਨ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ। ਛੋਟਾ ਟੈਂਗਯੁਆਨ ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਤੈਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਧੋਵੋ, ਢੁਕਵੀਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰੋਜ਼ (ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ) ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਭਿਓ ਦਿਓ। ਪੂਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 3 ਤੋਂ 4 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਚਾਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 1:30 ਹੈ। ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 1:10 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਪਾਓ (ਚਾਹ: ਬਰਫ਼ = 1:10)

20 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਹ ਪੱਤੀ ਭਿਓਂ ਦਿਓ, 600 ਮਿ.ਲੀ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ (75 ℃ 'ਤੇ) ਪਾਓ, ਅਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਬਰੇਜ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ।

ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਛਾਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਾਹ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ:

ਕਦਮ 1:ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦਾ ਬੇਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸ਼ੇਕਰ ਲਓ, ਮਿਕਸੂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਦੁੱਧ (40 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਾਓ, 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮਿਕਸੂ ਜੈਸਮੀਨ ਚਾਹ ਸੂਪ, 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮਿਕਸੂ ਸੁਕਰੋਜ਼, ਅਤੇ 20 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਪਾਓ।

ਕਦਮ 2:ਬਰਫ਼: 120 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਇੱਕ ਸ਼ੇਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਰਫ਼ ਤੋਂ ਵਰਜਿਤ ਹਨ)

ਗਰਮ: ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 400cc ਤੱਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।

ਕਦਮ 3:ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਕੱਪ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਕੱਪ ਨੂੰ ਲਟਕਾਉਣ ਲਈ 3 ਚੱਮਚ ਟੈਰੋ ਸਾਸ (ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਟੈਰੋ ਸਾਸ) ਪਾਓ। 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਾਲ ਪਾਓ।