ਪੂਰਾ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ

ਬਰੂਇੰਗ ਵਿਧੀਮਿਸ਼ਰਣਚਮੇਲੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਚਾਹ: ਚਾਹ ਨੂੰ ਛਾਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਾਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 1:30 ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 1:10 ਹੈ (ਚਾਹ: ਬਰਫ਼ = 1:10)

20 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖੋ, 600 ਮਿ.ਲੀ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ (75 ℃ 'ਤੇ) ਪਾਓ, ਅਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਬਰੇਜ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ, ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਸੂਪ ਵਿੱਚ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ। ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।

ਇੱਕ ਸ਼ੇਕਰ ਲਓ, 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮਿਕਸੂ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ, 10 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮਿਕਸੂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸ਼ਹਿਦ, 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਚਮੇਲੀ ਚਾਹ ਸੂਪ, 200 ਗ੍ਰਾਮ-250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ, ਸਕੇਲ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਸ਼ੇਕਰ ਬਰਾਬਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ (ਇਕਸਾਰ ਹਿਲਾਓ)

ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਕੱਪ ਵਿੱਚ: ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ (ਲਗਭਗ 25 ਗ੍ਰਾਮ) ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਫੀ ਚਮਚਾ ਪਾਓ, ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਅਤੇ 3 ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।