ਅੱਜ, ਬਬਲ ਟੀ, ਜਾਂ ਬੋਬਾ ਟੀ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡਰਿੰਕ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸ ਡਰਿੰਕ ਦਾ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਤਿੰਨ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ? ਆਓ ਬਬਲ ਟੀ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੀਏ। ਬਬਲ ਟੀ ਦੀ ਉਤਪਤੀ 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਤਾਈਵਾਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲਿਊ ਹਾਂਜੀ ਨਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਚਾਹ ਘਰ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੇ ਆਪਣੇ ਆਈਸਡ ਟੀ ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਟੈਪੀਓਕਾ ਗੇਂਦਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣ ਡਰਿੰਕ ਬਣਿਆ। ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ "ਬਬਲ ਮਿਲਕ ਟੀ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਚਾਹ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤੈਰਦੇ ਮੋਤੀਆਂ ਵਰਗੇ ਛੋਟੇ ਚਿੱਟੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਸਨ। ਇਹ ਡਰਿੰਕ 1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਤੈਰਾਕੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਹਾਂਗਕਾਂਗ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਅਤੇ ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਸਮੇਤ ਹੋਰ ਏਸ਼ੀਆਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ।
ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬੱਬਲ ਟੀ ਇੱਕ ਟ੍ਰੈਂਡੀ ਡਰਿੰਕ ਬਣ ਗਈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ। 1990 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਬੱਬਲ ਟੀ ਨੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਰਸਤਾ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਭਾਈਚਾਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਬਣ ਗਿਆ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਿਛੋਕੜ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫੈਲ ਗਿਆ। ਆਪਣੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ, ਬੱਬਲ ਟੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਟੌਪਿੰਗ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਰਵਾਇਤੀ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਤੱਕ, ਬੱਬਲ ਟੀ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਬੇਅੰਤ ਹਨ। ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਟੈਪੀਓਕਾ ਮੋਤੀ, ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਐਲੋਵੇਰਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਅੱਜ, ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਬਲ ਟੀ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਡਰਿੰਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਬਣਤਰ, ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਵਿਕਲਪ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿਆਰਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪਰੀਖਿਆ 'ਤੇ ਖਰਾ ਉਤਰਿਆ ਹੈ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਮਾਰਚ-15-2023
