ਹਨੀ ਪੀਚ ਦਹੀਂ

ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਦਹੀਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ: 1. 50 ਗ੍ਰਾਮ C40 ਨਾਨ ਡੇਅਰੀ ਕ੍ਰੀਮਰ ਲਓ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ। 2. 150 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸੈਂਡਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਈ ਕਣ ਨਾ ਹੋਣ। 1. 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦਹੀਂ ਪਾਊਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਲਕ ਕੈਪ ਮਸ਼ੀਨ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਕੁੱਟੋ। 2. ਇਸਨੂੰ 2 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋ, ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ: ਜੈਸਮੀਨ ਚਾਹ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਚਾਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 1:30 ਹੈ। ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 1:10 ਹੈ (ਚਾਹ: ਆਈਸ = 1:10)

20 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ, 600 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 70-75 ℃) ਪਾਓ, ਅਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਬ੍ਰੇਜ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ, ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਪਾਓ। ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ

ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਛੋਟੀਆਂ ਟੈਰੋ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ: ਛੋਟੀਆਂ ਟੈਰੋ ਗੇਂਦਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ 1:8 ਹੈ (ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਸਲ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)। ਤਾਰੋ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਬਾਲੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੈਰਣ ਦਿਓ, ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧੋ ਲਓ। ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਢੁਕਵੀਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਭਿੱਜੋ (ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ)

ਕਦਮ 1: ਸੈਂਡ ਆਈਸ ਮੇਕਰ ਕੱਪ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਆਈਸ ਕਿਊਬ (30 ਗ੍ਰਾਮ ਆੜੂ ਪਿਊਰੀ, ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ), 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਸਮੀਨ ਟੀ ਸੂਪ, 70 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਚ ਪਿਊਰੀ, ਅਤੇ 10-10 ਲਈ ਰੇਤ ਦੇ ਆਈਸ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ। 15 ਸਕਿੰਟ (ਇਕਸਾਰ ਹਿਲਾਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ)

ਕਦਮ 2; ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਕੱਪ ਕੱਢੋ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਟੀ ਟੈਰੋ ਗੇਂਦਾਂ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਟੇ ਵਰਗਾਕਾਰ ਨਾਰੀਅਲ [ਕੋਲਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਨੋਟ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਦਾ ਪਾਣੀ ਨਾ ਕੱਢੋ], ਕੱਪ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦਹੀਂ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਫਲਾਂ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਦੀ ਬਰਫ਼ ਪਾਓ ਜੋ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇੱਕ ਕਦਮ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਆੜੂ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।