ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਦਾ ਅਨੁਪਾਤਮਿਸ਼ਰਣ ਟੈਪੀਓਕਾਮੋਤੀਪਾਣੀ ਨੂੰ 1:6-10 ਹੈ। ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੋਤੀ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ। ਮੋਤੀ ਦੇ ਘੜੇ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 25 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮੋਤੀਆਂ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।.
ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਧੋ ਲਓ। ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਢੁਕਵੀਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਭਿਓ ਦਿਓ (ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ).
ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ:ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਮੇਲੀ ਚਾਹਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਚਾਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 1:30 ਹੈ। ਚਾਹ ਨੂੰ ਛਾਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਾਹ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 1:10 ਹੈ (ਚਾਹ: ਬਰਫ਼ = 1:10).
20 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਹ ਪੱਤੀ ਭਿਓ ਦਿਓ, 600 ਮਿ.ਲੀ. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ (ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 70-75℃), ਅਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਬਰੇਜ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ, ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਪਾਓ। ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।.
500 ਮਿ.ਲੀ. ਲਓ, 40 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਪਾਓ।ਹੈਕਰ, 150 ਮਿ.ਲੀ.ਮਿਸ਼ਰਣ ਚਮੇਲੀ ਚਾਹਸੂਪ, ਅਤੇ 15 ਮਿ.ਲੀ.ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਕਰੋਜ਼.
ਬਰਫ਼: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਓਹੈਕਰ, ਅਤੇ ਐੱਸਹੈਕਰ ਬਰਾਬਰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਧਿਆਨ ਦਿਓ ਕਿ ਗਰਮ ਪੀਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ).
ਗਰਮ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 400cc ਤੱਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।
ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਕੱਪ ਕੱਢੋ, 80 ਗ੍ਰਾਮ ਮੋਤੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਚਾਹ ਪਾਓ।.
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਅਗਸਤ-19-2023
