ਬੁਲਬੁਲਾ ਚਾਹ ਲਈ 1L ਨਿੰਬੂ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਜੂਸ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ

ਵਾਈਨ ਰਾਈਸ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪੀਚ

ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਜੈਸਮੀਨ ਸੁਗੰਧਿਤ ਚਾਹ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

ਚਾਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 1:30 ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 1:10 ਹੈ (ਚਾਹ: ਬਰਫ਼ = 1:10)

20 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ, 600 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (75 ℃ 'ਤੇ), ਅਤੇ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।ਬ੍ਰੇਜ਼ਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ

ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਾਹ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿਚ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ।

ਛੋਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ: ਛੋਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ 1:6-8 ਹੈ (ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਸਲ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ)।ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਪਾ ਦਿਓ।ਇਸ ਨੂੰ 3500w ਉੱਚੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।ਛੋਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਫਲੋਟ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (ਕਠੋਰਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਧੋਵੋ।ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ (ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ)

ਕਦਮ: (1) 30 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿਓ, (2) 1 ਚੱਮਚ (40 ਗ੍ਰਾਮ) ਮਿਕਸਯੂ ਹਨੀ ਪੀਚ ਪਿਊਰੀ, (3) 5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮਿਕਸਯੂ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਸੀਰਪ, (4) 5 ਮਿ.ਲੀ. ਮਿਕਸਯੂ ਫਰੋਜ਼ਨ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, (5) 40 ਗ੍ਰਾਮ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣਾ, (6) 250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਫ਼, (7) 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਸਮੀਨ ਚਾਹ ਦਾ ਸੂਪ ਮਿਲਾਓ, (8) ਪੂਰੇ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਸ਼ੇਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਇਕਸਾਰ ਹਿਲਾਓ)

ਉਤਪਾਦਨ ਕੱਪ ਵਿੱਚ 0.7 ਚਮਚ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਾਲ (40 ਗ੍ਰਾਮ), ਅਤੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਡੰਪਲਿੰਗ (55 ਗ੍ਰਾਮ) (ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਆੜੂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।