ਬਬਲ ਟੀ ਕੌਫੀ ਮਿਠਆਈ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕਾਕਟੇਲ ਸਨੈਕ 2.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਮਿਕਸ਼ੂ ਕੇਨ ਸ਼ਰਬਤ ਸੁਆਦ ਸ਼ੂਗਰ ਸੂਕਰੋਸ ਸ਼ਰਬਤ ਕੱਚਾ ਮਾਲ

ਬੀਫ ਟੁਕੜਾ ਮਿਠਆਈ

ਤਿਆਰੀ: 240 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਤਰਬੂਜ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਤਰਬੂਜ ਜੈਮ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ, 10 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ।"

ਕਦਮ 1: 10 ਗ੍ਰਾਮ ਗੀਲੀ ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਬਰਾਬਰ ਹਿਲਾਓ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕਣ ਨਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਰਵ ਕਰੋ।

ਕਦਮ 2: ਇੱਕ ਰੇਤ ਦੀ ਬਰਫ਼ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਅੰਦਰੋਂ ਨਿਚੋੜੋ, ਲਗਾਤਾਰ 240 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਤਰਬੂਜ + 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ + 10 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁਕਰੋਜ਼ + 20 ਗ੍ਰਾਮ ਤਰਬੂਜ ਪਿਊਰੀ ਅਤੇ ਜੈਮ, 40 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੇਤ ਦੀ ਬਰਫ਼ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰੀ ਨਾਲ ਕੁੱਟੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ 1/9 ਫਰੈਕਸ਼ਨ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 30-40 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ।