ਨਾਰੀਅਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਜੈਲੀ

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ: ਛੋਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਪਕਾਓ: ਛੋਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਨੁਪਾਤ 1:6-8 ਹੈ (ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਸਲ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ), ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਉੱਚੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 3500w ਦੀ ਅੱਗ.ਛੋਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦੇ ਤੈਰ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (ਸਿੱਧਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਕਠੋਰਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਧੋਵੋ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ (ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ੀ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤਣ ਲਈ):

ਕਦਮ 1: ਇੱਕ ਸ਼ੇਕਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮੋਟਾ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 10 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਪਾਓ।

ਕਦਮ 2: ਬਰਫ਼: 170 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੇਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਲਗਭਗ 400cc ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਬਰਾਬਰ ਮਿਕਸ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ (ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰੇਤ ਦੀ ਆਈਸ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ)।

ਗਰਮ: ਇੱਕ ਗਰਮ ਡ੍ਰਿੰਕ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 400cc ਤੱਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।

ਸਟੈਪ 3: ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਕੱਪ ਵਿੱਚ 1 ਚੱਮਚ ਟੈਰੋ ਬਾਲਸ, 3 ਚੱਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਜੈਲੀ, ਫਿਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ।