ਬਬਲ ਟੀ ਕੌਫੀ ਫਾਰਮੂਲਾ ਮਿਲਕ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਗੈਰ ਡੇਅਰੀ ਕ੍ਰੀਮਰ 90A 1 ਕਿਲੋ

ਯੂਆਂਚਾ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਡੰਪਲਿੰਗ ਟੋਫੂ ਬੱਬਲ ਚਾਹ

ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ: 1. ਅਸਾਮ ਚਾਹ ਦੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਚਾਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 1:40 ਹੈ।20 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ, 800 ਮਿ.ਲੀ. ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ (ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 93 ℃ ਤੋਂ ਉੱਪਰ) ਪਾਓ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਵਿਚਕਾਰੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਓ, ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚਾਹ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਗਾਓ।ਇਹ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.[ਨੋਟ: ਚਾਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਜਿੰਨਾ ਛੋਟਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਚਾਹ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਓਨੀ ਹੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗੀ]

ਛੋਟੀਆਂ ਸੂਪ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ: ਛੋਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 1:8 ਹੈ (ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਸਲ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ), ਇਸਨੂੰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਦੇ ਤੈਰ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਧੋਵੋ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਦੀ ਉਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਭਿਓ ਦਿਓ (ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: 3. ਕੁਕਿੰਗ ਪੁਡਿੰਗ: ਪੁਡਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 1:8 ਹੈ।ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.[ਲਗਭਗ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ]

ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ 100 ਗ੍ਰਾਮ: ਬਰਫ਼ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ: ਮਿਲਕ ਕੈਪ ਪਾਊਡਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ=【 1:1:1 】=【 ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਾਲਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੁੱਧ: ਬਰਫ਼ ਦਾ ਪਾਣੀ: ਅਸਲ ਮਿਲਕ ਕੈਪ ਪਾਊਡਰ 】 ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ 30 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ (2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ) ਲਈ ਉੱਚ ਗਤੀ

ਇੱਕ ਸ਼ੇਕਰ, 45 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਕਸਯੂ ਏ 90 ਮਿਲਕ ਐਸੈਂਸ, 200 ਮਿ.ਲੀ. ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਬਰਫ਼ ਅਸਾਮ ਚਾਹ ਦਾ ਸੂਪ, 15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਬਰਫ਼ ਦਾ ਸੁਕਰੋਜ਼ ਲਓ, ਅਤੇ ਲਗਭਗ 400 ਸੀਸੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।(ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ)।

ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕੱਪ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਕਸਯੂ ਟੋਫੂ ਪੁਡਿੰਗ ਪੁਡਿੰਗ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਲਓ, ਤਿਆਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਹ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਗਭਗ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਦੁੱਧ ਦਾ ਢੱਕਣ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।